Składniki
- 40 dag polędwicy końskiej
- po strąku papryki żółtej i czerwonej
- 15 dag kiełków sojowych
- 3 łyżki sosu sojowego
- kieliszek wina czerwonego wytrawnego
- cebula
- ostra papryka czuszka
- świeży korzeń imbiru
- przyprawa sambal
- olej
- czosnek
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania
Surową polędwicę pokroić w cienkie paseczki, wrzucić na dobrze rozgrzany olej, szybko obsmażyć, dodać pozostałe rozdrobnione składniki, podlać sosem sojowym. Dodać kieliszek czerwonego wina. Doprawić do smaku przyprawą sambal, solą i pieprzem. Podawać z białym pieczywem.
Sprawdź inne przepisy na przystawki
- Polędwicę pokrajać w drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Cebulę pokarać […]
- Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso trzykrotnie przepuścić przez maszynkę. Wymieszać z oliwą, dodać bardzo drobno posiekaną cebulę, pieprz, sól […]
- Przygotować sos: zmieszać szklankę przegotowanej wody z octem, dodać posiekany czosnek utarty z solą, zagotować, ostudzić, wstawić na 24 godziny […]
