Składniki
- 30 dag polędwicy końskiej
- 4 pomidory
- cebula
- 4 kiszone ogórki
- 2 łyżki startego chrzanu
- oliwa
- posiekana natka pietruszki
- sól
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, pokroić na kawałki. Posmarować chrzanem, odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki, wyciąć stwardniałe kawałki. Cebulę pokroić na cząstki, podzielić na piórka, ogórki pokroić na kawałki. Mięso i warzywa nadziewać na szpadki szaszłykowe, oprószyć solą, skropić oliwą i piec po 7 minut z każdej strony. Podawać posypane posiekaną natką.
Sprawdź inne przepisy na szaszłyki
- Sos sojowy wymieszać z imbirem, roztartym czosnkiem, olejem i 2-3 łyżkami soku z ananasa (z puszki). Umyte i osuszone mięso […]
- Mięso pokrajać na 16 kawałków, pobić tłuczkiem maczanym w wodzie, posolić. Na każdy plaster mięsa kłaść kawałek szynki, a na […]
- Polędwicę opłukać, usunąć powięzi, pokroić na kawałki 3×3 cm i grubości 1 cm, posypać pieprzem i odstawić na 30 minut […]
